Beefer Fleischerei Mueller

Beim Beefer handelt es sich um ein neuartiges Grillgerät, bei dem man hauptsächlich gut gereiftes Rindfleisch, im Idealfalle nach dem Dry Age Verfahren gereiftes Fleisch, verwendet, aber auch Thunfisch und andere Fleischsorten zubereiten kann.

Die extrem hohen Grilltemperaturen von etwa 800°C führen auf der Oberfläche zu einer Art Karamellisierung, das heißt das Fleisch erhält eine knusprige Oberfläche, die ein nichtgekanntes Geschmackserlebnis hervorruft.

Der Beefer ist die Antwort auf die gestiegenen Ansprüche an die Qualität von Grillfleisch, welches Sie in unserem Fleischgenießerschrank finden.

Beef it or leave it.

Gern können Sie den Beefer bei uns leihen, um auch in diesen fantastischen Genuss zu kommen.


Quellen: beefer.de