- Sächsischer Kartoffelsalat mit Apfel, Zwiebel & Mayonnaise
- Speckkartoffelsalat mit grüner Gurke
- Italienischer Nudelsalat
- Reissalat mit feiner Currynote
- Gurken-Tomatensalat mit Schafskäse
- Rucolasalat mit Tomaten, Parmesan und Balsamicodressing
- Rucolasalat mit Putenstreifen und Orangendressing
- Wildkräutersalat mit Orangenspalten & Granatapfel
- Cäsarsalat mit Putenstreifen, Eisbergsalat und Parmesan
- Pikanter Wurstsalat mit Paprika- und Zwiebelstreifen
- Krautsalat mit Paprikastreifen
- Herzhafter Käsesalat
- Süßer Käsesalat mit Mandarinen
- Eiersalat
- Rindfleischsalat
- Waldorfsalat
- Geflügelsalat mit Früchten
- Schinken-Champignonsalat
- Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnelen
- Japanischer Gurken-Birnensalat mit Sesam
- Verschiedene Rohkostsalate
- Putenbrustsalat „Toskana“ mit getrockneten Tomaten
- Marktfrische Blattsalate mit verschiedenem Dressings
- Matjessalat mit blauen Zwiebel und Äpfeln
- Krabbencocktail
- Flusskrebssalat
- Verschiedene Dillhappen
- Lachstatar
- Lachsfrischkäse
- Bärlauchfrischkäse
- Fischkäse mit Schafskäse und Tomaten
- Honig-Senffrischkäse
- Antipastifrischkäse
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